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순대볶음 이야기를 보고 생각나서 한마디... 잡담

-제 고향인 충남 대천은 순대볶음 먹습니다. 어느정도냐면 길가 포장마차에서도 순대 볶아서 팔 정도니까요. 물론 서울처럼 순대에다 이것저것 부산하게 넣는건 아니고, 야채약간에 고추가루정도 넣고 기름에 들들 볶는 정도입니다.

2003년에 서울 살적에 순대볶음을 시켜 먹어본적이 있었는데...저희 동네방식과는 생판 틀린 방식이라 아쉬웠던것이 생각나는군요^^...

신림동 순대타운이 언제 생겼는지는 모르겠습니다만 예전에 대천 사람이 서울에서 순대 볶아 팔아서 돈벌었다는 이야기도 있었고, 저역시 다른 지역에서는 순대볶는거 일절 본적이 없으니 이것도 저희 동네 특색이라면 특색이라고 생각합니다...


사실 같은 음식이라도 옆동네가면 다른게...대천에서는 오뎅을 간장만 가지고 먹습니다만 공주가니까 초고추장 찍어 먹더군요.

그리고 저희 동네에서는 순대국밥은 어느새인가 죄다 병천순대식으로 하는거 밖에 안남고, 일반 순대는 볶아 먹는거 밖에 없지요.

친구놈 이야기들어보면 공주는 공주만의 순대 파는 방식이 따로 있더군요.

같은 음식이라도 동네마다 먹는 방식은 다 다른듯 합니다^^




덧글

  • 이세리나 2011/04/11 01:09 # 답글

    공주는 오뎅을 초고추장에 찍어먹나요?! 우와 완전 신기하다! 대전은 당연히 간장인데..
  • R쟈쟈 2011/04/11 01:13 #

    간장도 있는데 초고추장도 같이 있더군요.
  • androcus 2011/04/11 11:24 # 답글

    아마도 서울은 곱짱뽂음 이라는 줄기가 있어서 그런가...
    여러가지 자잘한 뽂음류는 다들 그 나와바리 안으로....
    돼지껍데기에서 닭발, 순데 등등 비슷 비슷. 좀더 맵냐 짜냐 , 달달하냐...의 차이.
  • R쟈쟈 2011/04/11 17:01 #

    뭐랄까, 꽤나 종합주의적이죠^^...


    저희동네에서는 보기어려운 (병천순대가 아닌)순대국밥을 보고 묘한 기분이 들었던 기억이 납니다^^
  • androcus 2011/04/11 11:25 # 답글

    그나저나 부산이 그립습니다.
  • R쟈쟈 2011/04/11 16:58 #

    부산은 한번 가봤는데, 씨앗호떡도 맛있었고 완당도 괜찮았습니다.

    개인적으로 최고였던건 역시 부산어묵이었습니다만^^
  • androcus 2011/04/12 17:19 #

    부산 아가씨들도 좋아요. 평등한 태도와 활달함 속에서...

    밤이나 낮이나 -ㅅ-;;;; (무지 그립~)
  • 지나가다 2011/04/11 16:28 # 삭제 답글

    비로그인이라 죄송합니다. 내용을 보고 너무 반가운 나머지..;
    저도 고향이 대천인데요. 저도 어렸을 때부터 순대라고 하면 항상 야채와 순대가 볶아져서 나오는 걸 먹어서 당연히 순대는 그런 줄 알았거든요.
    그런데 서울 올라와서 순대를 주문하니 달랑 순대랑 소금만 주더라고요. 한 마디로 컬쳐 쇼크였습니다. 그리고 다른 지역에서 순대 주문해도 고향처럼 나온 걸 본 적이 없어요. 좀 허전하더라는..ㅠㅠ 그래서 가끔 대천 내려가서 어머니가 뭐 먹고 싶냐고 물어보면 '순대'라고 대답하곤 합니다 ㅎㅎ
  • R쟈쟈 2011/04/11 16:59 #

    하하 반갑습니다^^

    옛날에는 순대사면 무조건 볶아줬는데 요즘은 돈 더받는 경우도 많더군요^^


  • 행인 2011/07/20 21:11 # 삭제

    아 반갑다 ㅎㅎ 저도 대천출신입니다
    순대볶음 ;ㅠㅠ 정말 딴데는 그렇게안팔더라구요 ㅠㅠ
  • 포터40 2011/04/11 20:18 # 답글

    전 서울에서 순대를 소금에 찍어먹는거 보고 놀랬더랬죠~
    저희 동네에선 '막장'(된장같은거)에 찍어먹었거든요^^
  • R쟈쟈 2011/04/11 23:33 #

    경상도 분이셨군요^^
  • 행인 2011/07/20 21:10 # 삭제 답글

    헉 대천 출신이신가봐요! 대천순대복음 쩔죠 ㅠ ㅠ 정말맛잇다는 ㅠ ㅠ 서울선 찾을수가업어서 넘아쉽습니다 ㅠ ㅠ 시골갈때만먹는데 정말맛이 ㅠ ㅠ
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